"???Un hongo?, ???un t???e?, ???un superalimento? La kombucha es todo eso y mucho m???as. Conocida desde la Antig???uedad - en la China Imperial se consum???ia como t???e de la inmortalidad - la popularidad de esta bebida fermentada, probi???otica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los ???ultimos tiempos, posicion???andose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Adem???as, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante c???octel ...
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"???Un hongo?, ???un t???e?, ???un superalimento? La kombucha es todo eso y mucho m???as. Conocida desde la Antig???uedad - en la China Imperial se consum???ia como t???e de la inmortalidad - la popularidad de esta bebida fermentada, probi???otica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los ???ultimos tiempos, posicion???andose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Adem???as, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante c???octel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ???C???omo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que tambi???en, y entre otras muchas cosas, encontrar???as una recopilaci???on de todas las evidencias cient???ificas sobre sus efectos saludables y descubrir???as c???omo sacarle todo el partido a???nadi???endole sabor e, incluso, incluy???endola en tus recetas de cocina."--Back cover.
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