Raisonner l'alimentation animale n???cessite une bonne connaissance de la composition chimique et de la valeur alimentaire des fourrages et des mati???res premi???res incorpor???es dans les rations. En Alg???rie, ces mati???res premi???res sont import???es ??? co???ts de devises fortes, ce qui contribue au rench???rissement excessif des produits bruts et finaux (viande, lait et d???riv???s, ...), d'o??? la n???cessit??? d'y faire fasse par une politique de substitution de ces mati???res premi???res par des produits locaux ? ...
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Raisonner l'alimentation animale n???cessite une bonne connaissance de la composition chimique et de la valeur alimentaire des fourrages et des mati???res premi???res incorpor???es dans les rations. En Alg???rie, ces mati???res premi???res sont import???es ??? co???ts de devises fortes, ce qui contribue au rench???rissement excessif des produits bruts et finaux (viande, lait et d???riv???s, ...), d'o??? la n???cessit??? d'y faire fasse par une politique de substitution de ces mati???res premi???res par des produits locaux ???quivalents ???nerg???tiquement ??? leur alter ???gaux. Ce pr???sent travail vise ??? engager une r???flexion sur la possibilit??? de substituer l'orge import???e aux rebuts de dattes, ressource locale disponible au sud de l'Alg???rie, dans des rations d'agneaux berb???res ??? l'engraissement et de les utiliser comme compl???ment au p???turage chez des brebis berb???res en fin de gestation durant la p???riode creuse. Les r???sultats obtenus ??? travers ces essais encouragent l'utilisation des rebuts de dattes chez les ovins de race locale, ce qui aura pour cons???quence une compression des co???ts financiers de l'alimentation animale
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